0 %

現職:台北美福大飯店米香台菜餐廳

年資:38

招牌菜:雞汁燜筍、古早味西魯肉

 

釋迦瑤柱四寶湯

 

 

綑燒八寶嘉魶魚

 

本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。

現職:欣欣餐廳負責人兼主廚

年資:60年

招牌菜:紅蟳米糕、酢醋蝦

 

南靖雞

 

香油豬肝

本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。