年資：20年
現職：福容大飯店台北一館主廚
經歷： 遠東航空聯誼社、新葡苑
招牌菜：紅燒下巴、砂鍋醃海鮮
香草煙燻豬肋排
貴妃煙燻龍膽石斑
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年資：35年
現職：台北喜來登大飯店SUKHOTHAI主廚
經歷： 麗蒙酒店（曼谷）
招牌菜：宮廷酸甜楊桃豆沙拉、咖哩南瓜牛
泰式燻花香餅
椰香燻雞
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