入行年資：20年
現職：台北美福大飯店彩匯印度料理領班廚師
經歷：台北威斯汀六福皇宮絲路宴
拿手菜：坦都里烤肉、印度烤餅
薄荷醬/印度烤魚
羅望子醬/印度咖哩餃
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
0 %
入行年資：13年
現職：Teotihuacán 墨西哥料理主廚
經歷：墨西哥bife del padrino
拿手菜：Caldo tlalpeño(墨西哥蔬菜湯)
紅醬/燉豬肉塔可
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
第48屆金鼎獎
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
⚡ 立即訂閱《料理．台灣》電子報
- 服務時間.週一至週五9:00－12:00／13:00－17:00（例假日除外）
- 傳真.02-2517-1806
- 地址.104台北市建國北路二段145號8樓
⚡ 立即訂閱《料理．台灣》電子報
- 服務時間.週一至週五9:00－12:00／13:00－17:00（例假日除外）
- 傳真.02-2517-1806
- 地址.104台北市建國北路二段145號8樓
TOPTOP