現任| 台北君悅酒店 點心房主廚
年齡| 35歲
專長| 烘焙藝術
經歷| 2006年加拿大卡爾加里凱悅酒店 點心主廚
2005年世界盃廚藝大賽(Culinary World Cup) 冠軍
2001年世界烹飪廚藝大賽(Culinary Grand Prix) 冠軍
薰衣草奶油焦糖布丁，草莓優格冰，夏日莓果沙拉，草莓堅果脆餅
草莓白巧克力提拉米蘇
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小菜是主餐尚未出現前的開胃料理，份量雖小，但廚師們要從小菜開始就打動客人的胃，可是需要下足功夫，看中、日、韓與西班牙四個不同菜系的主廚，如何絞盡腦汁，讓小菜也能立大功。
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