如果在中秋節前後，你想要買熱門的雙北糕餅老店，包括犁記、王師父、佳德鳳梨酥，或是小潘鳳梨酥，你得選「好幾個」好日子，一早起床到各大名店還沒開門前，就到門口站崗，而很有可能的是，當你抵達時，前頭已經有長長的人龍等著你。
難道，在佳節想吃個美味的鳳梨酥、鳳凰酥等，就非得排隊嗎？
答案是，若你不想排隊，你可以上Cutaway 卡個位，一口氣買齊這四大名店的經典商品。
心理滿足感與一站購足，一次滿足消費者兩種需求
卡個位，是一間線上的生活選物百貨公司，以客製化代排、外送服務，將熱門、美味的產品送至顧客手中。擁有強大的策展力背後，其實是洞悉消費者需求的能力，這點，早在2018年時，卡個位策展中秋節檔期的禮盒就展現過一次。
2018年，卡個位推出中秋節倒數禮盒，盒身採用「戳戳樂」設計，讓消費者在中秋節前八天，每日倒數一天就戳一顆名店月餅品嚐，盒內商品包含小潘鳳凰酥、犁記綠豆小月餅、佳德鳳梨酥、王師父金月娘與奇華港式月餅等，他們甚至在盒底放進一張小卡片，讓你每日都有驚喜感。
他們抓準了消費者的購物心理，卡個位策略長莊亞婷Alice分析，在卡個位上的消費者有八成是女性，落在35到35歲之間，大部份都是饕客，他們對吃很執著、價錢反而是其次，只要是好吃的一線名店，都可以驅使他們消費。
而這群人的購買特性有兩極化的呈現：一種是對名店很死忠、另一種則是走在流行最前線；這在中秋節的消費行為也展露無疑。
這盒戳戳樂月餅，其實就同時滿足了消費者兩種購買需求。Alice進一步表示，卡個位做產品策展，有個重要的核心精神一定要滿足「這個產品，可以帶給消費者無形的心理滿足，是什麼？」
當這盒月餅能一次搜羅名店，又有儀式樂趣，它既適合商務送禮，自用則大小家庭皆可共享，自然受到消費者喜愛。
「中秋節消費因為是送禮大檔，一線名店會是第一選擇，」Alice強調，雖說卡個位的消費者有嚐鮮力，但依他們觀察，三節禮贈中，中秋節的送禮節數、需求會是最強的，此時無論是商務、親友饋贈，都會強力出籠，「雖然新創產業可能還是會選相對新潮的品牌，但一般消費者、傳產，仍然會以經典名店為首選。」
循著消費習慣，他們順勢推出了「四大天王」組合，一樣主打佳德、小潘、王師父、犁記四大名店，各一盒主力商品，做成套裝組，一次下單就能帶走四盒，省去排隊、找商品的麻煩，解決消費者奔波勞碌的痛點。正因為洞悉消費者心態，2018年卡個位的中秋節禮盒盒數，賣超過2座101高度，創下佳績。
疫情改變消費型態，除了糕點，中秋節你還需要什麼？
但近兩年疫情肆虐，除了月餅禮盒外，卡個位團隊也一直在思考，能否再給消費者更不同的「心理滿足」感？
Alice表示，對卡個位而言，中秋節烤肉、吃月餅，已是必要產品，但在不同的時空背景、情境下，是否能推出不一樣的商品，再為節慶帶來什麼樣的儀式感，是他們一直都在思考的題目。
「2021年的中秋節前後，正好遇到疫情悶燒期，多數人都在家中防疫，於是我們開始小規模的測試冷凍調理包路線，」此時的消費者，多數都在家裡，自煮氣氛升高，餐飲業者也順勢推出相應的外帶餐盒、冷凍調理包。
從北中南到花東，卡個位搜羅了各式經典名店，包括非常知名的米其林摘星或是餐盤店家，例如台
南錦霞樓紅蟳米糕、馨苑小料理的花雕雞拉麵，都在架上供消費者選擇。
Alice表示，過去冷凍料理包作為小規模嘗試，他們根據「消費者有感」「進線客服的討論度」「顧客滿意度與關鍵字搜尋量」，三個維度作為理解消費者的重要根據，進一步將會在今年推出更貼近時節、市場需求的產品，讓中秋節採購禮盒，會在月餅之外有更多元化的選擇。
個人私心推薦
Alice表示，以卡個位的夥伴來說，其實蠻多人喜歡王師父的「軟玉酥」，內餡包裹著紅豆沙、麻糬、奶酪、夏威夷果與松子，搭配香油的酥皮，一口甜鹹兼具。推薦一口月餅、一口黑咖啡的吃法。
法朋雖以法式甜點聞名，Alice提到但法朋做起蛋黃酥卻也是一點都不馬虎的名店，其蛋黃酥內餡嚴選屏東鹹蛋黃、丹麥奶油，每年一推出絕對也是瞬間搶購一空，如果有機會訂到，也一定要試試。
大廳挑高設計，並利用造型牆與鏡面材質，營造出空間寬闊。