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        卡個位,是一間線上的生活選物百貨公司,以客製化代排、外送服務,將熱門、美味的產品送至顧客手中。擁有強大的策展力背後,其實是洞悉消費者需求的能力,這點,早在2018年時,卡個位策展中秋節檔期的禮盒就展現過一次。

        2018年,卡個位推出中秋節倒數禮盒,盒身採用「戳戳樂」設計,讓消費者在中秋節前八天,每日倒數一天就戳一顆名店月餅品嘗,盒內商品包含小潘鳳凰酥、犁記綠豆小月餅、佳德鳳梨酥、王師父金月娘與奇華港式月餅等,他們甚至在盒底放進一張小卡片,讓你每日都有驚喜感。

 

除了糕點 中秋節你還需要什麼?

        但近兩年疫情肆虐,除了月餅禮盒外,卡個位團隊也一直在思考,能否再給消費者更不同的「心理滿足」感?

        從北中南到花東,卡個位搜羅了各式經典名店,包括非常知名的米其林摘星或是餐盤店家,例如台南錦霞樓紅蟳米糕、馨苑小料理的花雕雞拉麵,都在架上供消費者選擇。

本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。

       若將「春日宴」這個詞拆分,「春日」就猶如在舒適美麗的時節「品嘗一口生命的美好」,而「宴」指的是聚在一起,以酒飯款待賓客。

       「春日宴」在餐廳定位上更多的是慶祝生命中的每個美好時刻,而這些美好時刻可能是恩愛的兩人步入婚姻殿堂、社團成員難得的年度聚會發表、朋友親人相當重要的生日或是在大病初癒後慶祝接風派對等。不只能享受美食,春日宴希望能更進一步地為想要款待的人們、貴賓,提供一個兼具多人用餐需求與餐點美味的一處秘境。以粵菜複合式餐廳示眾的「春日宴」,秉持著新鮮的食材,提供饕客們全新的用餐體驗。

 

將虛化實的設計功夫

       在功能性和餐點類型之外,春日宴粵菜餐廳究竟還融合哪些空間元素,才能成就出「一眼看見世界的感動」的品牌初衷?

       在體現空間的宗旨上,是以「禪」的概念為設計發想,透過景觀及空間場域的轉換,將禪從容、悠然的生活意境,深植在前來消費者的心裡。定、靜、安、慮、得,是禪(Zen)的宗旨。它從容且深遠,脫俗卻深藏餘韻。在每一個吸吐之間,連結了外在輪廓與內在精神,試圖將虛的意境化為實體空間中的每一個角落,從建築本體到室內空間的一、二樓,共分成幾個區域,分別為入口鳥居拱門、類庭院的中介空間以及是接待玄關、用餐區域與二樓的宴會區。

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