對於非居住在糖廠所在地的人們來說,對各地糖廠最鮮明的的印象就是其冰品部所販售的味好價廉的冰品,尤其是各式口味的冰棒和冰淇淋。在炎炎的夏日,不僅在現場品嘗之外,離開時手上也總是抱著一個個的保麗龍箱,將台糖冰品的滋味帶回家。
虎尾糖廠 獨家口味
而在虎尾糖廠也是擁有著各地糖廠一定會有的冰品販賣部,不過除了一般常見的冰棒及冰淇淋之外,虎尾糖廠還有兩項其他糖廠較少販售的商品:紅豆冰淇淋及麥苗冰沙冰淇淋。紅豆冰淇淋所淋上的紅豆是每日由冰品部員工親手熬煮的,滋味十分地醇厚,且仍可見一粒粒飽滿的紅豆,置放在牛奶冰淇淋上立刻引起唾液的分泌。而麥苗汁冰沙也是全台僅有虎尾糖廠在販售的商品,微甜的麥苗冰沙單品嚐時當然清涼暢快,而加上一球牛奶冰淇淋後,冰沙和冰淇淋一起入口別有一番風味。除了冰品部內部設有內用席之外,人們通常也會在購買冰品之後順步到緊鄰冰品部的同心公園邊散步邊品嘗。
同心公園作為虎尾鎮上重要的綠地空間,也乘載著鎮民自小到大許多家庭和學校活動的記憶。而在同心公園裡,除了可以敞徉在一片綠意盎然的環境中之外,其中也有一家專售蔬果汁的「林記蔬果汁」,老闆林曉慧由對已逝父親的承諾,提供著健康特製的「曉慧牌客製特調果汁」給每一位到店裡消費的客人,並且也是推動食農教育的重要基地。
位在同心公園裡的林記蔬果汁,其實建築物大有來頭。該建築物原是虎尾糖廠的食堂,後在1984年因為大火毀損後,糖廠重新翻修後成為糖廠的第三會議室,後來才承租給不同的店家做生意。當2020年承租下這個空間之後,林曉慧讓原來會議室的樣貌再度展像在眾人之前,包含天花板的木頭及水泥、地上到磁磚以及原有的木製窗框等,並且現在所使用的燈具也盡量找到80年代的製品,讓這一間屋子回覆到當時的氛圍及風采。
特調營養學果汁 帶動雲林農產品
然而,林記最為顧客津津樂道的莫過於依著不同人的需求所製作的的「曉慧牌客製特調果汁」。儘管一開始是因為父親的生病,使得林曉慧開始去了解各個蔬果的特性,並且去修習營養師的相關課程,逐一去了解不同蔬果中的不同維生素,進而依照消費者的需求和身體現況去調配出一杯杯的特調果汁。在店裡最常見到的就是林曉慧與顧客在交談,且手上拿著一張紙,仔細一看紙上所記載的是各項不同蔬果搭配的方式,後成為送到該位顧客手中的專屬蔬果汁。採訪的那天天氣炎熱,且深知現代人都長時間使用3C產品,故特別送上了一杯分別由紅蘿蔔、芭樂及蘋果以及西瓜、葡萄、紅火龍果所組成的蔬果汁,裡面含有豐富的維他命C和水分,並且放入紅蘿蔔。並且為了讓這一杯特調蔬果汁能讓各項蔬果都發揮出其最好的營養素,可不是一股腦地將六項蔬果都丟進去一起榨汁,而是分別依照不同蔬果的特性分別處理,後才混合而成的。
除此之外,重視食農教育的林曉慧所使用來製作蔬果汁的蔬果,不僅都是以雲林在地的蔬果為主之外,並且也是特別使用格外品以協助農人售出市場上不受青睞的蔬果。以推廣食農教育和雲林在地蔬果為初心,未來林記會進一步成立蔬果的交易平台,並且會以「醜蔬果」為主,另外也會帶著雲林縣的蔬果到全國不同的縣市鄉鎮,讓各地的人更了解雲林當地的農業生產。