走到店外，愛情串燒 8-bit、電玩風格的招牌相當好認，推開門後首先能看見吧台，通常都座無虛席、人聲鼎沸，迎面而來是滿滿日式居酒屋的感覺，再往內走前一些則別有洞天，鋪著磁磚地板、貼滿各式海報，瞬間又置身台式老屋的空間，充斥著復古氛圍。如果是喜歡熱鬧，那麼可以選擇吧台的空間，若好友、同事們成團一起用餐，5、6 個人享有裡頭的空間，更適宜聊天、談心。

       假設你總是想著無人陪伴、深夜勞累後期待著未來的日子，應該找個人同甘共苦，那進來店裡第一眼注意到的，可能不是日式風情，而是貼滿了便條紙的柱子。如同其店名，上頭正是徵求交友的各種紙條，留下一些話語、簡單的介紹，以及自己的社群帳號，也許未來哪天這間店串起的不只是食物，而是與另一個人的緣份。

 

愛情梅燒酎必點 感受濃郁卻又順口的體驗

       既然來到居酒屋、大家都追尋著醉意，審視一家店能否再次造訪，關鍵自然是酒品。而愛情串燒不能錯過的鎮店招牌：「愛情梅燒」，就直接替他們打上滿分。店員會帶著一個啤酒杯，加上一個小鐵碟來到桌前，先是注入 八、九 分滿的燒酒，再補上梅酒直到溢出、碟子也滿了才停。

       正統飲法是先啜飲幾口後、再把碟子裡的酒倒回杯中，梅酒的甜味包覆住燒酒的濃烈，讓人可以一口接著一口喝下。但如同人們總是深陷愛裡時才有意識，這杯梅燒喝來順口，後座力卻非常強勁，不少人「毫無負擔」地下肚後，就醉倒在酒杯面前，千萬小心。

 

肉串、小菜皆可口 海鮮品項也不能錯過

       好酒配著美食是真諦，通常在居酒屋的第一輪菜單，都會先來幾串肉類墊墊胃，其中愛情串燒的雞腿肉，幾乎是每位來客必點的品項，咬下稍稍酥脆的外皮後，就能嘗到軟嫩口感與濃郁的雞汁，導致常常一串難求。而像是好牛（牛肉串）、雞皮、番茄培根、松阪豬等等，一份價格大多落在五十到六十元之間，親民定價讓人不禁想多點幾份。

       鹹食吃飽之後，不少人都會想來份甜食解饞，此時選擇蜂蜜起司威化準沒錯。上桌後可以看到兩片威化餅乾，插在起司中再淋上蜂蜜，平常看似不會搭在一起的三者竟意外相融，絕對能夠滿足你的另一個甜點胃。

 

       坐上吧檯，老闆娘遞上毛巾，親切詢問要不先點杯飲品，再慢慢看菜單，「Gin Tonic（琴湯尼）！」熟客必點的酒款，只用琴酒和通寧水製作的簡單調酒，搭配藤的家庭料理，再適合不過。

       不同於一般酒吧送上一杯琴湯尼，老闆娘先在300毫升的杯子裡，裝滿冰塊、倒入三分之二滿的琴酒，附上一罐通寧水，想喝多濃、多淡，都由客人自己調製。神奇的是，無論什麼比例，都很順口。

       藤的菜式不多，幾乎是老闆的私房菜，來自日本、餐飲業出身的老闆，生於台灣的老闆娘，兩人融合台日文化，燒得一桌家常好菜，招牌菜如馬鈴薯燉豬肉、日式咖哩飯、日式炸雞，都能吃到滿滿的家的感覺。

 

不只供餐更提供溫暖 下班後第二個家

       一口酒、一口料理，獨自一人的好處是，抽離白天的身分，完完全全作回自己，真正關注身處的場域和身旁的人。和老闆、老闆娘聊上幾句，才意識到今年是「藤」在條通的第三十六年。三十六年，是一個人經歷學生時代、進入職場，甚至擁有家庭的過程，說長不長、說短不短，占據了人生超過一半的時間。

       老闆、老闆娘用三十六年的時間，亮起條通的每個夜晚，以拿手的家庭料理，溫暖每個客人的心，更用他們對彼此的愛慕，牽起餐廳與客人、客人與客人之間的羈絆。藤不只是一間餐廳，而是一群陌生人的第二個家。