播種小米後的一個月就可以「間拔」、「疏苗」，把「太過密集的幼苗」、「不健康的苗」拔掉，小米才會長得好。
結穗飽滿的小米 鳥兒們搶收割
台東縣新興村排灣族的胡昭青說：「父母常說這麼漂亮的小米，我們現在拔草拔得這麼辛苦，結果長大還要被小鳥吃，心理真的很難過，小鳥最好不要來。」結果，經常與禱告相反，小鳥一直來，而且專挑結實甜美的小米。
種植小米約四個月左右，在結穗前後會有整整一個月的時間，胡昭青一家人要輪流去田裡趕小鳥。其實，一開始也是全心、全靈、全意的愛小鳥，不是真的討厭牠們。
「爸爸總是會溫柔的對小鳥說：『你們吃你們吃，但是不要吃太多，吃飽就好，吃飽就好！』」媽媽會說：「好啦！好啦！你們吃吧！吃飽就走，吃飽就走！」結局總是還在等待收穫，小鳥已組成收割大隊好像要包圍小米田一樣，可能之前還先召開討論怎麼佈局，商討哪裡比較好吃的會議。
一直到再也忍受不下去這群「割稻尾」的小鳥後，才會拿出各種趕鳥的武器。其實，很早以前，祖靈早就教族人要超前佈署，在小米田上方拉起一條又一條的紅色尼龍繩，繩上掛著滿滿的台灣啤酒、鳳梨罐或八寶粥等罐頭，兩人站在田邊對角，緊盯著小米田上方及下方的動靜，一旦發現小鳥，便要快速拉繩用聲響警告牠們。
胡昭青的爸爸媽媽一邊拉著繩子，一邊大聲的對小鳥說：「我們在田裡拔草的時候你在哪裡？你們不會不好意思嗎？難道這是你們種的小米嗎？」
小鳥再不聽話，孫子也會以戰鬥勇士現身，來一段煙火秀，有升空的沖天炮或蝴蝶砲，就是要警告小鳥不要吃的太超過。也許是小鳥聽了緊張，當成群小鳥慌亂地從小米田下往上飛互撞在一起時，眾人也笑得開懷，有一點幸災樂禍，復仇成功的快感。
部落種植小米 傳承收穫祭的文化
族人同時也會在小米田間吟唱，只是歌詞轉成駡小鳥的話語，一來可以抒發心情，二來也增加做農的樂趣。
當二畝田的主人一起趕小鳥時，也會幽默的對小鳥說：「你們來這裡吃幹什麼，我種的小米很小，旁邊那個誰誰誰的小米田很寬，小米又漂亮，你去那邊吃啦！隔壁田的叔叔聽見也會笑著跟小鳥說：「太麻里隔壁的比較好吃，去旁邊啦！」就這樣，我們在田裡好玩又好氣又好笑的對著小鳥說話，一整天下來也是夠辛苦的！
早期部落祭祀、釀酒都有專屬的小米品種。老人家說，以前部落通緍就是為了小米種籽的交換，所以小米保種機制早已被建立，這幾年族人因為生計需求，只想種比較好種的小米，其實也流失了部落原生種，加上有進口小米的競爭，以及長輩年邁體力不佳，看見小鳥滿天飛，也會有撐不下去，想要放棄小米田的無奈。
胡昭青參與計劃後獲得鼓勵與支持，因為種植不只是要收成而己，最重要的是保種。小米是文化的根，每年固定種植就能保留祖傳的種籽，家裡米缸有自己種的小米，部落祭典能拿出自己種的小米，有小米，才能名正言順的辦理收獲祭，身體和心裡才會對得起祖靈。
部落阿嬤Vuvu（排灣族語）的小米料理
小米，是祖靈送給族人的禮物，也是最佳營養品。以前部落很少吃肉，後來才知道原來小米有豐富的蛋白質，而且是鹼性食物，擁有很多身體所需的微量元素。
小米有分糯性和非糯性，比較少見的白色小米屬非糯性，長輩及體弱多病的人較適合吃；黃小米屬糯性，收穫祭可以做小米酒，或者加入醃肉就可以包成小米粽、小米糕…。或加入紅棗、綠豆、地瓜煮成小米粥，因為糯小米比較黏稠Q彈，很適合做甜點，近年主打健康的烘焙坊也推出小米麵包等產品。
小米酒
小米浸泡在清水一夜，早上蒸熟後放涼備用。黃荊、七里香、紅藜搗碎後做成發酵麴，撥碎平均灑在小米，用手拌勻後置入酒甕，再倒入開水，最後在小米中間往下挖出一個凹形再放水，緊密封蓋放在陰涼處四至七天，過濾小米酒糟後便可飲用。
小米酒糟
過濾後的小米酒糟可二次利用，族人會用來醃辣椒。在乾淨的瓶子內，一層酒糟一層鹽浸漬後的小米椒，醃製約一周便可食用，小米椒也可換成司曼寧（日本禿頭鯊苗）。
小米月子養生餐
以前用柴火煮食，小米鍋上方吊掛豬肉，一邊燻肉，一邊讓油滴下來，煮食過程要不斷地攪拌，除了怕小米黏鍋外，攪拌的熱氣也會讓燻肉油脂滴下來增添風味。現在有瓦斯爐很方便，前一晚將糯小米、紅豆、樹豆、米豆洗淨後泡水，早上用水煮開加入豬肉和生薑，大約30分鐘，傳統養生餐就完成了。
小米粽（cinavu）
前一晚泡軟的小米，早上蒸熟放涼，肉餡使用豬肉或蝸牛肉，先以假酸漿包裹後，外衣再以蒸煮過後的月桃葉包覆，水煮30分鐘便可食用。
小米年糕（qavai）
類似小米粽，內餡同樣使用豬肉或蝸牛肉，但會先將小米搗成黏稠Q軟的米糰，內衣以假酸漿包裹再用蒸煮後的月桃葉包覆，水煮後便可食用。
搖搖飯
熬煮小米的同時加入野菜及肉塊，滴進山豬油不斷攪拌，添加適量的生薑、鹽巴，食用時搭配豆腐乳是夏天最佳的美食。
