在台東縣崁頂部落，身為布農族的余馬提小時候常常和外公去山上看小米田，小米田的山坡陡，石頭多，面積小，沒有使用肥料，小米輕輕鬆鬆就是長得好。只要用鐮刀除草，燃燒曬乾後的雜草後播撒小米，鋤頭耙土淺淺覆蓋在小米種籽上，老天只要適時給雨水，小米很快就會長到小腿的高度。

 

如何保護小米? 多種一排紅藜

小米的生長過程中有草就要拔，因為剛發芽的小米幼苗如果被雜草淹沒，就沒有辦法曬到太陽或吃到露水，小米就會長的營養不良，通常小米四個月後就可以收成了，一年可收成二次，分別在春末及夏初。

以前種小米的關鍵在原生環境及溫度雨水。現在因為追求經濟發展，許多人想要大量生產而使用慣行農法，結果土壤變質，動物棲息地改變，農作物因為被基改氣味不一樣了。自然栽種不打藥的農作物，香氣甜味夠，只要勤勞管理，農作物的內在外表一樣漂亮！

很多人認為，草是農夫的敵人，其實草是很好的天然肥料，就像老天爺安排好的一樣，只要經過燒墾或自然腐爛的莖、根、葉都是土地最好的養份。余馬提發現如果草地有超過五種以上的雜草，就表示這塊地很少或是根本沒有吃過農藥。至於蟲害防治，小鳥也是很好的小幫手，在小米還沒有結穗的時候，小鳥都會先來吃蟲。

因為參與計畫，余馬提開拓了一片多元小米實驗田。面積約0.5 公頃，在計畫引導和支持下，種了六種原生小米，有分叉的像是水鹿角、有黑的有黃的，也有身材像模特兒瘦瘦高高的，和富貴人家養的胖胖小米。

小鳥會在小米由綠轉黃時過來，經常可以看見壯碩的小米穗頭站上兩隻小鳥，牠們想用身體的力量傾倒小米，第三隻小鳥則躲在小米穗下盡情吸吮小米，然後輪流吃飯。這片田地共種了四十多種作物，大多是生活中可食的農糧果蔬和豆類，包含紅藜、油芒、樹豆、洛神、旱稻及玉米等一年內的短期作物，還有超過兩年可以一直再生產的甘蔗、刺蔥、香蕉、木薯、檸檬香茅等。

這塊實驗田一排種小米、一排種紅藜，因為紅藜殼有皂素，小鳥吃了會拉肚子，也就間接保護小米，像極了情敵與愛人的關係。或者，蝸牛喜歡吃瓜果剛長出來的嫩葉，我們就會在週邊種辣椒，讓蝸牛「辣到」不敢靠近。

另外在小米田間搭了一個會移動的雞場，雞場長約50 公尺，雞也會幫忙吃菜蟲，差不多吃完再移動雞場。雞場二側的圍籬種了會攀爬的野苦瓜、絲瓜、四季豆及野番茄，地上種了南瓜︑佛手瓜及茴香、萵苣等時蔬，吃不完的給雞吃︐月亮下山後，山羌、猴子及山豬也會來田裡吃飯。

以前余馬提只會單純種菜，現在重返老人家的耕作模式，在一畝田裡種植多樣作物，回到可以天天收穫，天天吃自己種得菜的日子，心裡很滿足！

 

學會如何與鳥兒共存 帶領遊客重新認識小米

余馬提回憶起小時候，飯桌上總是有吃不完的野菜瓜果，只有在收穫祭或者家族宴客等特別的日子才會吃到肉。傳統狩獵不用獵槍，族人們會先找到動物走的路徑︐然後撿拾路旁的樹幹︑藤蔓及樹葉就地取材做陷阱後離開，因為只要有人的氣味，動物就很難被攔劫。

在小米多元實驗田裡經常能看到動物，因為參與計畫課程，余馬提也學會監測，慢慢認識這些一直被統稱為「小鳥」的生物。每次到田裡，第一件事情就是拿望遠鏡看看有什麼鳥，透過定時定點的紀錄，統整出什麼季節或哪個時段出現的鳥種較多。也因此發現週一好像是小鳥公休日，週二到週五出現的鳥種比較多，這個時候想抓小鳥的大冠鷲就會過來。偶而余馬提會模仿各種鳥類的叫聲，也能區分出公鳥和母鳥的聲音，這些鳥兒甚至會被騙，以為他就是同伴。

台灣原生種的小米營養價值高，而且很香、很好吃。有一次台北的朋友收到余馬提的小米後說：「你們的小米怎麼這麼小，我在台北吃的小米都是大粒的。」後來向其解釋大粒小米是進口的，口感香味和台灣小米差很多，正因為大家對台灣小米很陌生，余馬提開始帶領遊客認識小米，從採收小米，搗小米、小米脫粒、篩小米、煮小米等等，遊客參與後比他們更樂在其中。

在導覽解說的同時也和遊客分享，不只是要照顧好自己的田地，食物要安全，也需要更多人支持台灣友善耕作的田。崁頂多元小米實驗田，是希望把布農族消失的古老作物種回來，用傳統友善的方式打造一畝可以自給自足的農田。

從無到有的多元小米實驗田，讓余馬提夫妻學會用說故事的方式分享田裡的生活，更加重視生活環境的營造，也因為認識結交很多外地朋友，讓務農的日子變得更有樂趣！

被雜草淹沒的小米田，要勤勞拔除才會有小米結穗。

 

Pasikau（巴喜告）部落位在台東縣延平鄉桃源村，被中央山脈和海岸山脈包圍著。Pasikau 是卑南族語，有一片竹林的意思。日治時期，日人為便於管理統治，要求住在內本鹿的布農族搬遷到桃源Pasikau，而原本在此開墾的卑南族及漢人則安置到鹿野、龍田、初鹿一帶。

 

從土地耕種開始 找回小米的名字

胡欽福和太太張麗珠擔任族語教師很多年，因為計畫才開始種小米。夫妻倆其實很感嘆，Pasikau 三十年多年來舉辦射耳祭用的小米都是花錢買來的，孩子從來沒有吃過部落種的小米，加上小米不斷被改良以及環境天候，原生土種小米早已消失。

在學校的支持下，胡欽福與太太開始將小米知識細化成課堂講述的內容，扶著長輩到課堂上分享自己和小米的成長記憶，也提供一塊地做為多元小米教學田，帶著學生走出教室實地進行小米祭典。

布農族人以月亮圓缺作為小米農事的時間依據， 大約在11 － 12 月進行小米開墾祭（Kahuma）、1 － 2 月進行播種祭（Minpinang）、3 － 4 月除疏祭（Minhulau）、5 － 6 月射耳祭（Malahtangia）︑ 7 － 8 月收穫祭（Cinsan） 9－10 月嬰兒祭（Mintuhtuh）︑進倉祭（Andaza）等等。

開墾祭（Kahuma）會先選定種小米的土地，然後用羅氏鹽膚木削成二片像月亮的木塊夾在木棍上，象徵這片田將依著月亮指示耕作，並在五節芒的末梢綁上無患子的果實插在小米田，周圍灑上小米，一週後正式播種。播種祭前會請主祭向祖靈祈求小米健壯無病害，如果有人前一晚夢見小米像無患子般的結實纍纍，就表示未來可能大豐收。因為種了小米，所以在部落有更多的小米議題可以和長輩聊，令人振奮的是，我們因此找回布農族小米的傳統名字。

 

第一座布農小米教學田 傳說故事的種籽教室

胡欽福一直認為，千百年流傳下來的母語是文化根本，愈古老的詞彙蘊藏更珍貴的文化意涵及傳統禁忌。在課堂上，我們從部落長輩口述的文化、祭典、儀式的語彙中找到小米的靈魂，找回布農族人生活生態生產的哲學；在田間以友善耕種小米，種下孩子和家鄉土地的親密關係，建構自我的認同。

因為想把說故事的能力傳給下一代，《Pasikau台東桃源部落，種是為了你》這本書彙集孩子三年與小米共同成長的歷程，孩子用現代語彙寫出這個世代的精采，這群孩子用現代語彙一字一句一筆一畫記錄下來的新意永遠會被自己記住。這是桃源部落的第一塊小米田，也是延平郷第一片小米田，我們一字一句把和小米「過期」的親密關係找回來了。

除了種出一片布農多元小米教學田外，在計畫的支持下，邀請來自捷克的Adam Renc，中文名叫海大海。他以壓克力繪圖打造了一處布農族的種籽教室。每幅畫都是依據長輩的口述繪製的作品，圖像立體化了傳說的力量。

例如：憨厚沒有心機的熊和淘氣雲豹的故事、人說假話騙蛇的傳說、紅嘴黑鵯火速救援布農族的寓語及海金沙成功攔截小米的流傳，這段萬物會說話，人可以和動物談判，一顆小米餵飽全家的古老故事，都呈現在桃源部落教室Kanadan bunun daidaz tu lumah 文化之家。這裡做為部落文化保存和推廣小米的園地，同時提供預約解說導覽服務，帶領外人認識山林裡生物多樣性的密碼。

以家的概念，從小米保種出發，先保種才能留下種籽，種籽不只是實體的種籽，也是知識的種籽，更是文化傳承的種籽，從這裡，恢復布農族人與萬物應有的倫理關係，還有人與人之間應該有的態度。

《Pasikau，種是為了你》，這本畫用手繪方式紀錄小米在生活中的樣貌。