凌晨四點，南方澳的捕鯊船陸續出港，雖然這一天有鋒面過境，海上的風浪將高達八、九級，然而捕鯊多年的老漁民，卻不願錯過捕鯊的好時機，對於老漁民來說，海上的大風大浪，的確不容掉以輕心，但即使安然回到陸地上，他們依然得面對一波波衝擊而來的保育聲浪………

下午三點，漁船紛紛進港後，南方澳魚市場內的拍賣叫價聲，開始絡繹不絕，在所有漁獲中，特別引人注目的是一隻隻排列整齊的鯊魚，這些大小種類各異的鯊魚，個個腹部朝上、雙鰭直立，就像閱兵一樣，幾乎擺著相同姿勢，任人待價而估。鯊魚的價錢，因為不同的種類而有差異，平均來說整尾拍賣的鯊魚，一公斤的價格約120元左右，魚市場的員工一面熟練的割下一隻隻鯊魚的魚鰭，一面對我說，「鯊魚價格的好壞，是決定於牠的鰭。」不一會兒，所有的鯊魚分解完畢，一堆堆各式各樣的鯊魚鰭，將集中送至工廠加工製成魚翅，目前光是一般等級的魚翅價格，已經高達一公斤3000元，看著旁邊這些失去魚鰭的鯊魚，我在想如果不是因為牠們身上，從背部、胸部到尾部，長有六到八片和一般的食用魚不同的魚鰭，也就是所謂高經濟價值的魚翅，或許今日鯊魚的處境不至於如此的險峻。

天氣逐漸轉涼，路邊羊肉爐餐廳也開始熱絡了起來，在寒流來襲的冬天，燒紅的炭火和在鍋中跳動的羊肉，總能撫慰人們冰冷的腸胃和心靈。隨著時代進步，電磁爐取代了炭爐，少了艷紅的火焰，羊肉爐蒸騰的熱氣一樣溫暖人心，引人垂涎。

羊的飼養與市場

羊的個性溫和，是最早被人類馴養的動物之一，在古代也被作為祭祀用的肉品。《禮記》中記載，周朝時士大夫祭天用的祭品－少牢，就是一隻活全羊，可見國人吃羊肉的歷史之悠久。

由於羊具有眾多方便人工飼育的優點，包括可粗食餵養（不挑食），對氣候和環境適應性強；性情溫馴，合群性高，方便人工管理；喜好清潔，傳染疾病較少；母子依存關係密切，可提高小羊的存活率；還有性成熟早，繁殖力強等。因此，羊隻飼養在乾旱和貧瘠的地區是重要產業。