地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食方式，源自於環地中海地區及國家的傳統飲食形態，以大量蔬果、橄欖油，適量紅酒為重要特色，其簡單、清淡卻富含營養的飲食內容，被認為能預防心血管疾病，並降低發生諸如中風、阿茲海默症等腦部病變的發生率。
其實早在1945年時，一位在駐紮在義大利Pioppi地區的美國醫師Ancel Keys就已經注意到地中海地區的飲食特色對健康有益，可惜當時未獲得重視。到了二十世紀後期，營養學家發現生活在地中海沿岸的希臘、南義大利、西班牙、摩洛哥等國家的居民普遍長壽、心臟病發病率低，也少有糖尿病、膽固醇過高等問題，經過許多客觀的研究分析及統計，才發現了當地飲食形態的益處，並逐漸受到世人們注意。
地中海飲食有以下要點（參見「地中海飲食金字塔」）：
．非精製的全穀類主食
．大量蔬菜、水果、豆類等植物性食物
．使用橄欖油、菜籽油
．適量的起士、優格等乳製品
．適量的食用魚肉、禽肉、蛋（一週三、四次）
．少量的紅肉（一個月數次）
．適度飲用紅酒
．食用堅果（代替零食）
圖：地中海飲食金字塔（Mediterranean Diet Pyramid）
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