2019米其林深度分析2019米其林深度分析第45期第45期2019法國米其林指南新象適逢米其林指南公布今年法國版名單。自從去年9月米其林國際總監換成不到40歲的Gwendal Poullennec(2003年入行至今)後,一直有傳言他將大刀闊斧整頓銷售量每況愈下的指南,不過米其林指南照例是不會對任何決定提出說明解釋的。 作者. 蔡倩玟
2019米其林深度分析2019米其林深度分析第45期第45期米其林點名的那些台北美食去年米其林指南首次登台,公布二十家星級餐廳與三十六家必比登美食推薦,當時分析名單時發現台菜餐廳實在太少,而且廣泛度嚴重不足,而自創一格的頂級海鮮餐廳居然全被台北米其林指南給遺漏了。 作者. 王瑞瑤
2019米其林深度分析2019米其林深度分析第45期第45期台北米其林這一年「台北米其林創造的話題性,在台灣國際行銷、提高能見度上,超過預期。」觀光局國際組組長鄭瑛惠指出,有日本高檔觀光團鎖定來台灣吃米其林二星餐廳,上海組團社日前已經開始規畫2019台北米其林觀光路線。 作者. 編輯部