第
48
屆
金鼎獎
六月十九日
2025
6月
19
星期四
🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
餐飲人必看的雜誌!由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊,一年六期、單數月出版,集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
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第25期 日本餐飲品牌 席捲全台
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25
雙月刊
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日本餐飲品牌 席捲全台
2015.12.29
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義式料理新勢力-日系品牌Salvatore Cuomo & Bar插旗台灣
作者. 周寧靜
“おいしい(好吃)”經濟風靡全台─日本BYO株式會社「鶿克米」搶攻你的味蕾
作者. 洪麗君
日式烏龍麵大軍攻台 擄胃又擄心
作者. 黃芮琪
以文化為骨幹,百年茶舖展新意~辻利茶舖
作者. 連雨書
好吃社會學
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作者. 蕭新煌
好吃港仔
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台菜手路菜 群雄不讓 新手山海樓 潛力無窮
作者. 周國偉
美寶專欄
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一知半解吃遊法國
作者. 王瑞瑤
會長的飲食觀點
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探索原味‧發現慢食
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綠色圓桌─從產地到餐桌
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作者. 謝懿慧
台灣慢食協會前進韓國亞太慢食博覽會
作者. 謝懿慧
經營管理
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飲食雜文
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打包:法國餐飲人文障礙
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料理MIT
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作者. 工藤將和
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作者. 陳博璿
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作者. 金英仙
甜點練工房
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英式水果磅蛋糕‧比利時巧克力蛋糕
作者. 徐登輝
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作者. 戴國堯
新辭新思維
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作者. 黃瑜桓
猶太飲食 Kosher/Kashrut
作者. 黃瑜桓
餐飲知識+
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應該要認識的加工火鍋料
作者. 黃登福
選新鮮食材,吃健康火鍋
作者. 趙強
餐飲競賽
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2015遠東餐廚達人賽 冠軍團隊參賽分享
作者. 弘光科技大學
食物不浪費 尋找資源永續之道─米蘭世界博覽會
作者. 謝懿慧
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會長的飲食觀點
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台灣罐頭
2025.05.01
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老派餐廳學
2025.03.01
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島嶼芋
2025.01.01
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