0 %

在台北六福萬怡享受一場愜意的泰味午茶時光

Content Magmt.│Hua

台北六福萬怡酒店 The Lounge 大廳酒吧,將於6月16日至10月12日推出全新的跟著雲朵去旅行 JC Cat 鳥籠下午茶-泰式風情,以多道鹹甜佳餚,勾勒熱帶國度的繽紛氣息,讓味蕾沉醉於南洋魅力。

台北六福萬怡泰式風情下午茶

泰式風情下午茶

鹹點六款其中最具視覺亮點的「魚子甘蔗蝦」以鮮蝦漿包裹甘蔗心,再外裹新加坡細麵線酥炸至金黃香脆,外層呈現如金絲纏繞立體造型,層層堆疊出豐富口感。

台北六福萬怡的魚子甘蔗蝦

魚子甘蔗蝦

以香料入饌的兩道鹹點為「咖哩烤雞串」選用雞腿肉香料醃漬後炙烤,淋上由椰漿、花生醬與香茅調製的濃郁咖哩醬,再以鍋巴與炸咖哩葉裝飾點綴。

台北六福萬怡的咖哩烤雞串

咖哩烤雞串

「手作干貝魚餅」則以紅咖哩魚漿包覆整顆干貝後酥炸,鹹香海味濃郁十足。另外還有將夏日海味以清新翠綠器皿盛裝的「泰式涼拌海鮮」,嚴選小章魚、海瓜子、小花枝與鮑魚入菜,佐經典泰式醬汁以檸檬汁、泰式魚露、香茅與朝天椒調製而成,酸、辣、鹹、鮮一次滿足,十分開胃。「小米打拋豬」以酥香塔皮搭配打拋豬內餡,入口即嘗南洋風情。「香茅野菇千絲球」則將香菇與豬肉餡裹入春捲皮絲炸製成圓球,外酥內嫩,再搭配酸甜莓果醬提味,鹹中帶甜,令人驚喜。

甜點部分則包含復刻經典的「芒果凍糯米飯」以法國芒果泥搭配椰漿糯米,以春捲皮包覆,清香軟糯、甜而不膩。

台北六福萬怡的芒果凍糯米飯

芒果凍糯米飯

與翻玩泰國傳統小蛋塔的「泰式椰子塔」,酥香塔殼包裹著椰香內餡,綿密中帶有微脆層次,外表點綴紅醋栗與開心果碎,為經典椰塔注入酸甜果香新意。

台北六福萬怡的泰式椰子塔

泰式椰子塔

「摸摸喳喳奶酪」則融合椰漿與各式熱帶水果,滑順口感中吃得到西谷米、波羅蜜與紅毛丹的Q彈驚喜。另有外酥內軟的「泰奶流心曲奇」,一口咬下爆出濃郁泰式奶茶內餡,以及「斑斕波羅蜜蛋糕」與「斑斕法式牛軋糖」, 分別展現斑斕葉與熱帶水果交織出創新的南洋風味。

另特別推出三款充滿熱帶氛圍的限定特調飲品,包含濃郁甘醇的「雲朵泰奶」以泰國手標紅茶融合三花奶水與煉乳,茶香厚實、奶香滑順,如雲朵般輕柔綿密。「香茅青檸綠茶」則以新鮮香茅與萊姆調製,加入綠茶與薄荷點綴,酸香清新、沁涼又解膩。喜歡厚重椰奶香味的賓客則可選擇「真生椰拿鐵」,選用香水椰子結合濃縮咖啡、椰奶與鮮奶,完美交織醇厚椰香與咖啡韻味,是一款充滿南洋風情的熱帶拿鐵。

台北六福萬怡泰式風情下午茶,推出三款充滿熱帶氛圍的限定特調飲品。

泰式風情下午茶推出三款充滿熱帶氛圍的限定特調飲品
 
台北六福萬怡酒店 The Lounge
地址:台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
電話:(02) 6615-6527

台北漢來重塑生活美學與獨特旅行感受

Content Magmt.│Hua

台北漢來大飯店攜手生活美學品牌 Encore Lifestyle,自即日起至7月31日止,獻上「維也納老靈魂咖啡體驗」限時聯名企劃 ─── 凡入住行政樓層與套房之尊榮貴賓,皆可於25樓貴賓軒Happy Hour時段尊享,融合濃縮咖啡、熱牛奶與綿密奶泡的正統Melange咖啡,以「Encore Lifestyle 維也納老靈魂咖啡杯碟」為謬思,精湛工藝打造的厚實杯壁與細膩紋理,讓歐陸午後的優雅儀式感在台北的城市天際中展演無遺。

活動期間入住行政樓層與套房的貴賓,可於25樓貴賓軒尊享正統維也納咖啡。

活動期間入住行政樓層與套房的貴賓,可於25樓貴賓軒尊享正統維也納咖啡。

Encore Lifestyle 蒐羅來自世界各地、擁有精湛工藝與永恆設計美學的的居家配飾,向來擅長透過日常用品實踐「生活與藝術結合」。本次為台北漢來大飯店所設計的體驗,以「生活應有餘韻」為核心精神,Melange 維也納老靈魂咖啡杯碟完美詮釋了 Encore Lifestyle 以材質的品質決定作品的靈魂,天然白瓷與手繪釉料成就的溫潤手感,並融合了19世紀維也納咖啡館的歷史氣息與當代極簡設計語彙,是品味人士不可或缺的桌上風景。

Encore Lifestyle 維也納老靈魂咖啡杯碟,全套作品結合19世紀咖啡館文化與當代極簡設計。

Encore Lifestyle 維也納老靈魂咖啡杯碟,全套作品結合19世紀咖啡館文化與當代極簡設計。

不僅如此,台北漢來與 Encore Lifestyle 為旅人帶來的生活美學體驗更延伸到6樓公共空間,以《時間與有機線條》為題,展出結合東方詩意與西方極簡風格的心工藝作品,使空間更加輕盈柔和、減少視覺負擔,讓來訪貴賓能盡情放鬆,形塑如同城市中的靜謐角落。展區與同樓層會議中心的多功能場地緊密相連,無論是舉辦小型記者會、品牌發表、藝術沙龍或VIP私人活動,皆能在專業設備與藝術氛圍的共構中,實現兼具效率與美感的空間體驗。

利用柔和線條與有機結構,將台北漢來空間映襯得更加輕盈而富有張力。

利用柔和線條與有機結構,將台北漢來空間映襯得更加輕盈而富有張力。
 
台北漢來大飯店
地址:台北市南港區經貿一路168號
電話:(02) 2788-6868