飲食書院講座 「傅培梅食譜書的飲食風華」

你知道台灣第一本中英對照食譜是哪一本嗎？
　　想一探台灣烹飪教母傅培梅食譜書背後的動人故事？

   36年館藏歲月 珍藏逾60冊出版 一場再現傅培梅的經典

中華飲食文化圖書館特別邀請：

✦程安琪✦ 

分享母親傅培梅的烹飪哲學，及經典食譜後母女的珍貴傳承回憶。

✦游惠玲✦ 

帶您看見傅培梅如何影響跨世代料理人，悄然改寫餐桌風景。

中華飲食文化圖書館成立至今 36 年，收藏傅培梅各項出版品約 60 冊，其中熱銷經典《電視食譜》也羅列其中，還有市面罕見的單頁圖卡《培梅菜卡》、以及 1977 年傅培梅於日本富士電視台錄製節目《夫人的廚房》的珍貴腳本。目前上述重要館藏正在台南國立臺灣歷史博物館借展中，將於 11/24 榮重回歸舉辦書展與講座，一同品味改變台灣餐桌的經典歲月。

當天除了兩位嘉賓的精彩講座交流，也誠摯邀請您帶著記憶共襄盛舉，與我們分享和傅培梅食譜之間的小故事，走進她的飲食風華，細細回味那些珍貴回憶。