現職：台北國賓大飯店行政總主廚

經歷：青島香格里拉、瑞典王餐廳、春天酒店

招牌菜：龍蝦黃金泡飯、港式乳鴿、鹽焗雞

 

 

竹笙鱻魚湯

 

冬瓜薏仁老鴨湯

現職：十二粵行政總廚

經歷：香港富聲魚翅海鮮酒家、利苑酒家

招牌菜：十二粵招牌明爐燒鵝、蟹肉海皇炒鮮奶、乾炒牛河