天成翠庭消暑港點美味大揭密
迎接夏季的清爽,台北天成大飯店旗下翠庭中餐廳推出全新夏日港點,將當季食材融入傳統港點,即日起至2025年8月31日,帶來包括蘆筍鮮蝦捲、脆漿茄蝦餅、發財涼粉冰等清爽消暑的美味新作,無論是點心還是湯品,都能帶給您滿滿的夏日風情。成為Cosmos CLUB會員,還能享受更多美食禮遇!
本季推出全新夏日港點新品,經典美味「百花釀苦瓜」以蝦漿揉合花枝漿釀入新鮮苦瓜蒸煮,鮮甜苦甘的獨特風味凸顯層次與細膩。
外酥內嫩的「脆漿茄蝦餅」軟嫩多汁的茄子交織蝦子鮮味與蔬菜甜味,是道輕盈卻富有口感的小點。
「甘蔗炸蝦球」以手打蝦漿包裹甘蔗條150度油溫炸至香酥定型,Q彈蝦肉伴隨甘蔗特有的清香與甘甜,令人流連忘返的滋味。
清甜爽口的「蘆筍鮮蝦捲」則是鮮嫩蘆筍搭配彈牙鮮蝦與百合的組合,清爽滋味代表夏日美味。
夏季湯品「冬瓜排骨湯」以薏仁畫龍點睛,清澈的湯頭匯聚食材精華嘗起來清甜回甘。
小巧玲瓏的甜點「小鴨綠豆糕」,口感綿密的綠豆餡,質地精緻不膩口。
五顏六色的「發財涼粉冰」以時令水果新鮮呈現,淋上椰奶搭配斑斕葉與紅龍果涼粉冰涼又滑順,哈密瓜、火龍果與芒果點綴其中,是款適合共享充滿熱帶風情的甜點。
「港式檸檬茶」則以優質錫蘭紅茶煲煮,搭配酸甜滋味的檸檬,清新回甘散發濃烈的港式風情。