亞洲食品產業最強展會 重磅回歸

2025年台北國際食品展（FOOD TAIPEI）將於6月25日至28日於台北南港展覽館1、2館盛大登場！本次展會由中華民國對外貿易發展協會（TAITRA）主辦，一次串聯五大專業展──食品、加工機械、生技製藥、包裝工業、餐飲設備──打造涵蓋「從農場到餐桌」的全方位食品產業供應鏈，是亞洲最具規模與影響力的食品專業展會之一！

2025年主題定為「精準食代・綠色智慧」（Precision Wellness, Green Smartness），回應全球健康意識與永續浪潮，展會將聚焦精準營養、分眾市場與綠色轉型，引領食品產業升級變革。

本屆展會預計吸引來自四大洲超過千家參展商與買主，匯聚日本、韓國、美國、德國、法國等國際品牌與新創實力，顯示台北國際食品展強大的跨國吸引力與市場動能。

展出內容精彩豐富，橫跨蔬果、生鮮、肉品、酒類、咖啡茶飲、有機與素食、冷凍即食、烘焙甜品、食品添加物等品類，滿足食品業者一站式採購、開拓商機的需求。

展覽時間為6月25日至27日，每日10:00至18:00，限業者憑名片與完成線上登記入場。6月28日（六）10:00至17:00開放一般民眾購票參觀，12歲以下孩童（含）禁止入場，敬請留意入場規範。

台北國際食品展，不僅是一場商機爆發的展覽，更是產業趨勢的風向球。無論你是業界龍頭、創新新秀，或關注綠色未來的行動者，都不能錯過這場年度盛會！

台北國際食品展，歡迎您的蒞臨，詳請請密切注意系列展官網：https://www.foodtaipei.com.tw/

在世界舞台上，看見臺灣技職教育的光芒—開平餐飲學校受臺北市政府體育局邀請，參與「2025雙北世界壯年運動會」開閉幕餐酒會的接待服務，派出近30位師生組成精銳接待團隊，進駐大巨蛋與新北美術館，協助千人國際宴會的賓客引導與現場服務。這不僅是技職學生的實戰檢驗，更是開平餐飲「餐飲教育第一品牌」的教學實力與現場專業的最佳展現。

世界壯年運動會全球最大規模的壯年綜合運動賽事，今年由臺北市與新北市聯合主辦，更是首次在亞洲舉行，吸引107個國家選手與貴賓齊聚臺灣。活動開幕餐酒會於5月17日在大巨蛋舉行，規模破千人；閉幕餐酒會則於5月30日移師新北美術館，當晚預計數百名貴賓與會。在這樣高強度、高規格的場域中，開平餐飲學生不僅擔任接待與動線引導工作，更展現了服務禮儀、臨場應對、國際接軌等綜合素養。

值得一提的是，開平餐飲並非首次登上國際場域。早在2009年就曾參與聽障奧運閉幕餐會，以高效動線與精緻接待為活動留下深刻印象。時隔十六年再次獲得體育局主動邀請，正是對開平餐飲在大型國際餐飲活動中專業表現的肯定。

本次接待任務以「教學合作」模式推動，學生不僅執行現場任務，更透過行前訓練、模擬演練、團隊合作與學習歷程紀錄，強化專業反思與內化能力。活動由專任教師帶隊，全程陪同指導，確保教學品質與學生安全。學生們表示：「能夠在大巨蛋迎接來自世界各地的選手，是難得的經驗，真的覺得自己很像在代表臺灣！」

開平餐飲表示，教育不該只停留在教室內，真正的成長來自於場域的實戰與世界的對話。能夠在國際活動中讓學生發揮，是「餐飲教育第一品牌」的實力展現，更是持續深耕實作導向教學、跨域合作與產學連結的累積成果。

未來，開平也將持續以學生為核心，設計更多走進現場、跨出國際、挑戰專業的教育舞台，讓每一位學生不只學得會，更能做得到、做得好。順性發展的教學環境中，培養出能獨立思考、找到自己未來方向的孩子。