現任| 印尼雅加達EATON食品有限公司 股東暨技術顧問、臺北城市科技大學餐飲管理系 助理教授
年齡| 43歲
專長| 老麵麵包、西點蛋糕、中式點心
經歷| 印尼雅加達味佳食品(股)公司生產部經理、中國深圳一品軒食品(股)公司烘焙技術顧問、台灣桃園佳樂蛋糕專賣店技術顧問
焦糖蜜梨
以焦糖餡佐微量丁香，帶出國產季接梨豐富甜美的滋味，搭配以紅糖製作的日式甜派皮，更顯濃郁香氣。
歐式香梨塔
以鮮奶油布丁餡佐清爽、甜度高的梨子，搭配香氣十足的香蕉，呈現多層次的豐富口感。
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