來自香港的梁振業師傅，16歲時就進入餐飲業，那時在香港的餐廳打工時，總是看到師傅們穿著不齊，叼著菸，梁師傅當下想想還是離開餐飲業。在20歲那年，來到台灣念法律，畢業後，當了三年的法務，發現法律工作並非自己的興趣，於是決定重回到餐飲業。梁師傅至今已入行30多年，對於菜餚的創意仍源源不絕。
金腿絲雞油炒芥蘭
鮮蝦韭菜煎餅
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主廚至今已入行15年，原先是學廣告的，但看到身邊的朋友去就讀高學餐旅學校，也興起了想要就讀的想法，可惜的是當時並沒有順利進去就讀。退伍後，對於烹調還是很有興趣，於是從學徒開始學習，從小餐廳開始一路到飯店，從客家菜、中菜到現在的廣東菜，唯一不變的是主廚對料理學習的精神，強調精益求精，好還要更好。
豬油蔥拌海皇撈麵
臘味蝦干玉蘭煲
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