蔣文正
現職：台北老爺大飯店明宮主廚
入行年資：14年
專長領域：粵菜
淮揚玉液浸虎斑
川貝天麻炖斑魚
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
0 %
徐鳳欽
現職：台北國賓川菜廳主廚
入行年資：30年
專長領域：川菜料理
水煮魚
大麻魚
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
第48屆金鼎獎
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
⚡ 立即訂閱《料理．台灣》電子報
- 服務時間.週一至週五9:00－12:00／13:00－17:00（例假日除外）
- 傳真.02-2517-1806
- 地址.104台北市建國北路二段145號8樓
⚡ 立即訂閱《料理．台灣》電子報
- 服務時間.週一至週五9:00－12:00／13:00－17:00（例假日除外）
- 傳真.02-2517-1806
- 地址.104台北市建國北路二段145號8樓
TOPTOP