蔣文正
現職:台北老爺大飯店明宮主廚
入行年資:14年
專長領域:粵菜
淮揚玉液浸虎斑
川貝天麻炖斑魚
本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。
蔣文正
現職:台北老爺大飯店明宮主廚
入行年資:14年
專長領域:粵菜
淮揚玉液浸虎斑
川貝天麻炖斑魚
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徐鳳欽
現職:台北國賓川菜廳主廚
入行年資:30年
專長領域:川菜料理
水煮魚
大麻魚
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