出生在台北的陳俊杉主廚，由於個性使然，喜歡學習研究新事物和挑戰不同領域的知識，因此每每有新的學習機會，他都會勇於學習與嘗試，自民國88年服役後，就開始踏入餐飲界，一路從B級廚開始學習到現在的主廚，一直沒變的是他用心的工作態度，發揮創意與食材的結合，導引料理新觀念融入美食創作當中，是陳師傅最大的樂趣！

 

花園馬鈴薯黃金玉米鮪魚沙拉 

跳脫傳統大家對於玉米的吃法，將玉米的中心挖空，搭配馬鈴薯鮪魚沙拉，既有造型又可保留玉米的口感。

金黃玉米菠菜鮭魚派

以簡單與健康天然食材做結合的概念，玉米、鮭魚與波菜沒有過度的加工，保留食材的原味，用最新鮮、自然烹調方式做出最幸福的味道。

阿忠師出生於宜蘭三星鄉，自小父母開食堂，九歲時就開始幫忙家中餐廳的事務，也就此起發了阿忠師對於餐飲的興趣，長年以來，不管是自家餐廳、到外燴流水席、都會餐廳、飯店及酒家，都難不倒已經做了59年的總鋪師阿忠師。

黃金翡翠玉米雞丁

玉米顏色金黃像似黃金，認為富有、財氣；翡翠是採用荷蘭的豆仁，綠色代表環保、新鮮、有朝氣，雞丁是採用台灣吃玉米長大的放山土雞，號稱黃金玉米雞。