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尾牙辦桌總舖師作戰秘笈大公開
作者:編輯部
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俗諺說:「一年夥計酬杯酒,萬戶香煙謝土神」,尾牙是商家祭拜土地公的日子,老闆會在這天犒賞辛苦一年的員工,並祈禱新的一年公司能鴻運昌隆。此時,辦桌業者都會生意滿檔,為了滿足顧客的胃,經驗老道的總舖師會使出自己的看家本領,準備在尾牙宴上大展身手!

 

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