每年6月至11月為火龍果盛產季節，火龍果富含果肉纖維，有豐富的水溶性甜菜苷色素、脂溶性胡蘿蔔素及維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等，具有抗氧化作用，是一種相當健康的水果。但是，相信很多人都有這種經驗，吃了火龍果後小便顏色會呈現紅色。

　　火龍果所含的甜菜苷色素雖然會使尿液變紅，但並不會對身體健康造成任何影響，只要身體將甜菜苷色素完全排出，尿液顏色就會恢復正常。

尿液檢查

　　「西方醫學之父」希波克拉底在看診時，會仔細觀察病人尿液的顏色、氣味等，來判斷疾病狀況。如今，醫師可藉由尿液檢查結果來判斷病人的健康情況。一般醫療院所的尿液檢查，分為尿液常規檢測和沈渣鏡檢分析。尿液常規檢測包含了顏色、外觀、比重、酸鹼值、尿糖、尿蛋白、潛血、尿膽素元、尿膽紅素、亞硝酸鹽、酮體等。尿液沈渣鏡檢分析則可以觀察尿中是否有紅血球、白血球等存在。

　　正常尿液的顏色為黃色，而尿液顏色的改變，不一定代表身體健康出了狀況。許多民眾都有經驗，如果一整天都不喝水，小便顏色會變深黃色，如果喝了大量白開水，小便顏色會呈現淺黃或透明。我在門診常遇到病人因尿液顏色異常而來就醫，但有時候是因為吃了某些食物或藥物，只要停止服用，尿液顏色就會恢復正常。

　　可是，有時候尿液顏色的改變，的確是身體健康出了狀況，必須馬上接受進一步檢查及治療。因此，當尿液呈現黃色以外的其他種顏色，應仔細檢視可能的原因，了解是否有健康上的疑慮。

紅色

　　2016年6月台中市衛生局稽查時，發現有業者非法添加鹽基性桃紅精（Rhodamine B）於麵龜及壽桃中，2017年2月又發現業者違法添加於紅色湯圓中，由於鹽基性桃紅精是一種工業用色素，禁止添加於食品當中，若誤食含鹽基性桃紅精的食品，尿液可能呈現紅色。另外，某些食物如火龍果、甜菜、黑莓和紅蘿蔔等也可能導致紅色尿液。門診中常會開立的藥物，如肺結核用藥（rifampin）、抗凝劑（warfarin）、非類固醇抗發炎藥物（ibuprofen）、瘧疾用藥（chloroquine）等，尿液會呈現紅色。

　　特定食物和藥物造成紅色尿液是正常現象，對健康沒有影響，但臨床上如果發現病患有紅色尿液後，一定要檢測是否為血尿，血尿患者其尿液檢查為潛血陽性，且有紅血球存在，可能的疾病包括泌尿道感染、泌尿道腫瘤、泌尿道創傷、腎絲球腎炎等。

　　此外，有些紅色尿液的檢查結果為潛血陽性，卻沒有紅血球存在，這時候醫師就要考慮病人是否為血管內溶血症或橫紋肌溶解症。另外，由於女性患者於月經期間，尿液中會含有紅血球，若病患有需要進行尿液檢驗，建議避開月經時期以免影響判讀。