在華新街，最日常的對話莫過於朋友見面相揪去喝茶，小小的一杯緬甸奶茶，暗藏著許多緬甸人的生活。
奶茶文化發展史 餐桌上的沙龍
1824到1948年英國東印度公司佔領緬甸，英國人帶來奶茶與茶館文化，喬治歐威爾（George Orwell）筆下的《緬甸歲月》和《一九八四》，老大哥就在緬甸奶茶館裡無時無刻看著你。後來殖民者離去，1988年的8888民主運動，知識份子也在奶茶館談論事情。
從英國貴族沙龍到緬甸庶民茶館，緬甸街頭隨處可見的茶館是人們重要的社交場域。奶茶館外頭擺放許多矮桌椅凳，人們來這裡吃早餐、聊天、做生意，群聚在茶館裡的人們多為中年男性。
渾厚大人味 茶香芬馥的緬甸奶茶
緬甸奶茶最大的特色在於它的茶香濃郁，華新街店家為凸顯自家風味，紅茶會選用各種等級的台灣、緬甸、泰國紅茶加以調配，烹煮出屬於店家獨特風味的紅茶，再佐以煉乳和奶水，依照客人喜好客製化緬甸奶茶。無論天氣多麼炎熱，緬甸老饕們仍習慣點上一杯熱奶茶，唯有熱奶茶才能喝出店家精心調配的茶香味。
華新街奶茶店林立，大多都由第一、二代移民經營，街區形成至今已經超過六十多年，要如何把這份手藝與味道傳承下去，並且更符合當代飲食潮流，仰賴更多年輕世代的投入。近期新開幕的「三季Sanji Teahouse」由從小在緬甸出生，小時候移居台灣，長期投入華新街在地創生的青年萬利與夥伴共同成立。「過去外地朋友可能因為對緬甸街的刻板印象，讓大家不敢嘗試緬甸街的食物，一方面可能因為菜單看不懂，也可能因為不知道怎麼吃。三季的成立就是希望能夠成為台灣與緬甸社群橋樑，帶大家認識這裡豐富的飲食文化，讓更多人能一嘗這杯我從小喝到大的奶茶。」
在華新街喝奶茶，跟在緬甸當地喝，味道其實相差不遠，並沒有因為移居他國、因地制宜而失了原始的味道。去茶館喝奶茶也從來不只有「喝奶茶」本身， 對於十多年來每天坐在騎樓下的緬甸移民，這杯奶茶喝下的是「鄉愁」，是「人情」，也是「生活」。
喝緬甸奶茶還可以配什麼點心？
就像台灣人喝珍珠奶茶，來份雞排與炸物才叫經典罪惡組合。在華新街喝奶茶，如果只點杯奶茶就太空虛了，嘴饞時搭上一份道地的茶點，不用飛到緬甸，也能感受到南洋的甜蜜在你的味蕾上跳舞。
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印度烤餅：
以炭火窯烤而成的印度烤餅，外脆內軟、麵香濃郁，刷上一層奶油撒上砂糖，搭配緬甸奶茶簡直是絕配。此外還有豌豆口味、咖哩及原味可選擇。隱藏版的道地吃法是點份原味烤餅沾奶茶吃，直接封你為華新街老饕。
緬甸街哪裡可以吃到？
- 瑞麗清真小吃（中和區華新街7號）
- 李園清真小吃（中和區華新街12號）
- 清真雲南小吃（中和區華新街62號）
- 藍天印度烤餅（中和區華新街33號）
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棕糖鬆餅：
棕梠糖是東南亞常見的甜味來源。棕糖鬆餅是盛產棕梠糖的緬甸傳統點心。口感介於蛋糕和發糕之間，上頭還灑上了椰絲與杏仁片，嚐起來甜而不膩，緬甸奶茶的好搭檔。
緬甸街哪裡可以吃到？
- 緬甸小吃店／緬甸拉茶店（中和區興南路二段35號）
- 勃固小吃（中和區華新街64號）
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手工破酥包：
發源自雲南的傳統小吃。名字中的「破酥」是一種桿麵手法，先將麵團一層層桿平、桿薄，抹上豬油對折，反覆這個動作幾次後，就形成了破酥包蓬鬆且多層次的口感。包子內餡選擇豐富，經典口味有菜肉、豆沙和芝麻。在緬北雲南人家，破酥包搭奶茶也是一大經典。
緬甸街哪裡可以吃到？
- 三季 Sanji Teahouse（中和區興南路二段22-1號）
- 阿芬雲南破酥包（中和區忠孝街1巷13號）
