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天仁喫茶趣發揚新茶文化 老字號新經營走出獨特魅力
作者:洪雅齡
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「讓顧客享受喫茶樂趣」,天仁集團老品牌發新芽,旗下喫茶趣採取「中價位、高品質」的發展策略,初期投資歷經五年才由虧轉盈,在競爭激烈的餐飲一級戰場中,確立了新茶文化複合式連鎖餐廳的穩固地位。

天仁創辦人李瑞河認為,喝茶是一種普世價值,不應限定在金字塔頂端或特定族群,為發揚茶文化,天仁集團發展出產銷完整的供應鏈,因應時潮,往下紥根深入年輕客群,在起伏多變的摸索過程中,12年來在台灣北中南插旗,開出一家家讓同業無法完全抄襲複製的喫茶趣複合專業茶館。


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