2017年11月，加利福尼亞州立大學奇科分校的永續發展研究所，實行「再生農業行動」，來自不同研究領域的教師共同努力，合作研究和開發教學策略，提供關於再生農業的知識與實踐方法；並結合政府、學術機構和非營利組織，共同推動。

好的耕作方式能善待土壤。再生農業藉由覆蓋作物和多年生植物，使表層土壤再生、增加土壤有機質，進一步能改善土壤健康。

透過重建和恢復土壤有機質、不使用化學肥料，除了改善土質還維持生物多樣性，吸引野生鳥類回來幫忙阻止害蟲，並改變土壤結構以改善水循環與保持肥沃力。更重要的是，鎖住土壤中的碳以減少二氧化碳排放，扭轉人類文明對土壤造成的威脅。

聯合國糧農組織警告，以現在土壤退化的速度，世界上可耕種的土壤表層只能再撐60年。為了推廣再生農業，包括Rodale、The Carbon Underground、Green America等各方組織，近年推動再生農業認證，如有機認證將標籤貼在商品上，讓消費者知道購買的產品能拯救氣候。

在食物供應鏈中，不管是消費者還是生產者，都須對全球暖化與氣候危機，以及貧困和日益惡化的公共衛生負起責任；對生產者來說，土地是他們能貢獻心力的關鍵之一。

在1980年代，進行農業研究的美國機構Rodale首先使用「再生農業」概念，「再生」指的是讓土壤再生，回歸原始的有機栽作方式，使土地恢復到自然狀態。

長期關注自然議題的作家克莉絲汀．歐森在《土壤的救贖》一書中問：「碳去哪裡了？」提到，犁田導致土壤流失，並釋放土壤中的碳與外界的氧接觸，形成二氧化碳，加重溫室效應；農業機器化雖然為農民帶來便利，卻使上述情況加劇，反而形成農民需要克服的挑戰。

 

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points，危害分析與重要管制點），是NASA在20世紀60年代所開發的食品安全衛生管理規則，目的是預防太空人在宇宙飛行時食物中毒。時至今日，HACCP已成為食品安全標準的基礎：控制和防止食品從包裝到運輸的過程中，可能受到的物理、微生物或化學汙染，並思考對策。

近年則出現兩個相對較新的名詞，TACCP（Threat Assessment Critical Control Point，威脅評估重要管制點）與VACCP（Vulnerability Assessment and Critical Control Points，漏洞評估與重要管制點）。

政府與民間一直在研究如何防止食品欺詐與業者惡意竄改標示，TACCP就是對食物詐欺的一種應對機制。相較於HACCP是預防食物中毒與非蓄意或意外產生的食品安全問題，TACCP是預防在食品供應鏈（製造商、生產線上人員、已完成的產品）中惡意的食物詐欺，像是使用不良的替代原料，散播不實的食物謠言造成對大眾健康不良的影響，假造的食物商標等。最有名的例子是2013年歐洲的馬肉冒充牛肉事件。

TACCP 威脅評估重要管制點：預防食品供應鏈中惡意的食物詐欺

TACCP通常比HACCP需要更多的人力，因為它的管制點涉及製造工廠和運輸安全、資訊安全，甚至為了預防缺乏經驗或未經培訓的食品處理員，帶來食品腐敗與不良包裝的潛在風險，其嚴格程度，是連員工的背景都要調查。但部分要點與HACCP重複，如防篡改密封和檢查品質，未標記或標示不當的成分等。

VACCP 漏洞評估與重要管制點：從犯罪者角度評估食品犯罪的可能

VACCP的概念類似TACCP，可鑑別產品的真假，預防假食品，經由識別供應鏈中潛在的漏洞，防止食品摻假。它尤其關注經濟動機摻假（Economically Motivated Adulteration, EMA），包括貼錯、偽造標籤或隱瞞、假造原料來源等。VACCP是從犯罪者的角度，前瞻評估各種食品犯罪的可能。

與HACCP類似，這兩項計畫都需要針對潛在威脅來思考補救策略和糾正程序。他們要審核整個產品供應鏈，對各供應商進行評估，並全面檢查原料。HACCP 、VACCP、TACCP形成了一個綜合的管理流程，確保消費者購買的是最真實、安全的商品。