三民里的菜園最漂亮的不是菜，而是人。
現在都市人多去市場或超市買菜，但台北市松山區三民里的里民很幸福，不用大費周章採購、不用煩惱農藥與來源問題，因為他們的里民中心屋頂就是一片安心菜園。
都市中的一片綠地得來不易，如有一塊田更難能可貴。三民里的空中菜園是里長謝翠鈴積極爭取而來。她看見三民里人口密集、高樓林立，卻沒有自己的公園，只有看得到卻用不到的民生圓環一半。
「但我們多的是屋頂。」謝翠鈴想到利用里民中心閒置的屋頂來打造可食地景。她說，國外很早就盛行在屋頂種菜，「這才是環保的概念。」在爭取的過程中請台北市產業發展局會勘，同時帶起了「屋頂示範菜園計畫」，還延伸到其他社區。
我們缺公園 但屋頂很多
坐電梯到11樓，再爬60層階梯，就是台北市第一個屋頂菜園，從這裡可以眺望台北101大樓，一覽台北市區；但更令人讚嘆的是，有兩百多個種菜箱井然有序地排列，上面貼著認養里民的名字，綠油油一片、生機盎然。謝翠鈴驕傲地說：「市府在宣傳時都是拿我們菜園的照片。」
但能有今日的規模其實得來不易。
「排水是最大的問題」，謝翠鈴說，原本就是荒廢的屋頂，加上大樓老舊，遇到下雨，水根本排不出去，還會漏水。民國104年開始施工，要將所有東西從一樓搬到13樓樓頂，是浩大工程。北市產發局最初的設計圖還未達要求，整個從頭再來，整地、接水、排水，一步一步完成謝翠鈴心中的夢田。105年3月正式開園，為了鼓勵里民參與，謝翠鈴特地招開說明會，第一場就獲得極大的迴響與支持。
從都市人到專業農夫
空中菜園分為甲區、乙區，甲區為里民認養，以家庭為單位共44戶、一戶有5個種菜箱，另外4個給團體，以抽籤的方式決定種菜箱那一年的主人。茄子、玉米、無花果、小黃瓜，你能想到的蔬菜在這裡都找得到，這些都是里民的心血結晶，但大家都是都市人，對種菜知識都是一張白紙，如何從零開始變成現在個個是專業的農夫？
謝翠鈴說，自己原本看到蟲會怕，但開始種菜什麼都從頭學。她每個月也固定請講師幫里民上課，包括認識植物、病蟲害防治、製作有機肥等。里民自發成立Line群組，自己上網查資料、交流育苗等知識。
大家都恪守著規定，不使用農藥，沒經過發酵的廚餘不帶到屋頂，避免長蟲、發臭；有蟲就用手抓，利用有機種植概念，使用咖啡渣、落葉製作堆肥，回收再利用。栽種的品項會隨季節變換，有櫛瓜，也有大多種在溫室的冰花葉。
里民自種自吃，將產地與餐桌縮至最短距離。黃種品很幸運，已連續三年都抽到種菜箱，自己種嫩薑、小黃瓜、福山萵苣等，對他而言，參與屋頂種菜可以交朋友、敦親睦鄰，還可以保持身體健康。此次請黃種品的夫人林渝潔利用屋頂的菜幫我們示範了墨魚捲、菜脯蛋等料理。有一道生菜沙拉讓黃種品很驕傲：「除了水果，其它都是自己種的。」
柯P來也直接吃
從甲區走過一個木梯就是種滿各式香草的乙區，每一格都是謝翠鈴的精心傑作。乙區因為風大，且位在水的末端，用水不便，於是決定放棄種菜改種生命力強韌的香草。有迷迭香、白鶴靈芝、巴西利、青蒿、明日葉、馬鞭草等近50種。
謝翠鈴對香草如數家珍，彷彿腦中有一部香草植物百科，「琉璃苣吃起來有小黃瓜的味道」、「明日葉可以拿來做精力湯」、「青蒿可消暑治瘧疾。」如果一種香草有不同品種，謝翠鈴喜歡都種看看，像是迷迭香就有三種，其中一個「藍小孩」她種了兩年才成功。
現在香草區在食物教育上扮演很重要的角色。謝翠鈴說，蔬菜時間到了就要收成，但香草不用，利用多年生的特性寓教於樂，開放給小朋友參觀、教大家用香草入菜。為了讓大家透過味覺認識多樣的香草，謝翠鈴都會鼓勵訪客直接拔起來吃看看。她說：「柯文哲市長來也都直接這樣吃！」她特別向我們推薦甜菊，吃起來意外香甜，咀嚼後嘴內充斥橘子香氣。
再現台灣濃厚人情味
在屋頂上種菜是挑戰，栽植箱的土與一般有地下水的土質不同，需要每天澆水，加上會隨著採收流失，要常常扛肥料、泥土挑戰60層階梯。此外，夏天酷熱、冬天風大，但里民就如農人要看老天爺吃飯，即使遇到颱風、焚風，謝翠鈴與里民都泰然自若面對。她回憶，有一年颱風來，不管是蔬菜區還是香草區幾乎都毀了，只能復原再重來。
「我們三民里的菜園，最漂亮的不是菜，而是人。」讓不熟識的社區住戶變成樂於分享的農友，是謝翠鈴成立空中菜園的目地之一。
他們固定安排值日生負責地板清潔、檢查水龍頭是否關緊，還會彼此交換蔬菜。黃種品也特別提到，曾有人因懷孕無法爬階梯，大家主動幫忙澆水照顧。透過空中菜園再現台灣過去美好年代的濃厚人情味，都市人不再冷漠。
屋頂示範菜園計畫
台北市產業發展局為推廣屋頂菜園，訂定「公有建物屋頂示範菜園計畫」，並設立的示範區，以社區營造方式結合市民建置及經營；從公有建物開始，增進民眾對屋頂菜園的認識，帶動周邊社區民眾加入活化屋頂。目前台北市共有12個屋頂菜園。
資料來源：台北市政府田園銀行網路平台
