在萬華，有一間擁有眼鏡店與咖啡店雙重身分的凝視咖啡。你可以在這裡配眼鏡，累了就去櫃檯點餐，坐下來靜靜品嘗由店主Angie親手烘的豆子所煮出來的咖啡。
眼鏡與咖啡，看似沒有關係的兩樣東西要如何兜在一起？這要先從Angie與好咖啡的相遇說起。
Angie原本覺得咖啡又苦又澀，喝完總是胃痛，視咖啡為拒絕往來戶。直到一天下班，與朋友約在一家咖啡廳，改變了她的想法。
她回憶當時在店內喝的咖啡：「味道花香豐富且層次感分明，喝起來自然回甘。」那一口的全新感受，讓她投入咖啡的世界與奧妙。後來，她有空就去學手沖咖啡、義式咖啡、烘豆技術，甚至到處喝咖啡累積味覺經驗。
Angie從資訊工程系畢業後就到內湖科學園區當工程師，雖然在眼鏡店長大，但並沒有想要承接家中的眼鏡事業，她說，在求學階段不喜歡做生意，覺得被綁住，生活看似不缺錢，但沒有品質。但日以繼夜的加班人生讓家人勸她離職，回來家裡接管事業。
當Angie決定轉換人生跑道，讓思維不被工作占據，她的心思不僅放在眼鏡，且開始思考如何將經營責任與自己喜愛的咖啡結合。
都是品味的表現
「眼鏡作為配件，能滿足生活上的需求；對自己的配件有想法，追求適合又好的眼鏡，就跟挑選一杯好的咖啡一樣。」Angie覺得不管是挑眼鏡還是喝咖啡，都是品味的一種表現，兩者並不衝突。異業結合會不會互不專精？面對這個質疑，原本就具備驗光技術的Angie也花了一年的時間去考咖啡師所需的SCA證照。
原址在台北西門町的青商眼鏡已走過35年，是父母相遇，也是Angie長大的地方。在龍山寺開二店後，漸漸的將重心移到店面較大的二店，也是凝視咖啡的所在地。在大馬路旁轉角處的凝視咖啡，印著眼鏡的偌大招牌讓人從遠處就能看到，彷彿在催促你不要只是當個過客，而是走進來感受看看，喝杯咖啡。
打開凝視咖啡的大門，映入眼簾的是一大片的眼鏡，向右走就會看到藍色調的點餐檯，而有一個箭頭型小角落，早期是放眼鏡櫃的地方，現在是烘豆的小房間。透明的櫥窗，可以讓人清楚看到一台黃色烘豆機。Angie說：「我們強調自家烘培，創造自己的風味，決定我要的咖啡風格與走向。」
很有想法與邏輯的Angie當初在規畫環境時，目標在於讓眼鏡與咖啡的空間不互相干擾，雖然在空間上畫分得很清楚，但兩者是互相依靠的關係。
她說，每個人對眼鏡的要求都不同，像是要抗藍光、多焦點，還是要紓壓鏡片，這些都需要坐下來喝杯飲料好好討論，才能了解自己真正需要的功能；也有些人原本只是來喝咖啡，沒想到就順便配眼鏡。
從咖啡風味出發
翻開凝視咖啡的菜單，有濃縮咖啡、有風味拿鐵，以及各國咖啡豆的手沖咖啡，並貼心標示咖啡豆的烘培程度。看著地上印著貝多芬圖像的咖啡豆袋，菜單上也能選擇莫札特、貝多芬、巴哈咖啡。Angie解釋，卡內特莊園以不同的音樂家替不同風味的咖啡豆取名。
由於店鄰近萬華青草舖的發源地華西昌街224巷，Angie將在地元素帶入飲料中誕生了青草茶拿鐵。有著美麗名字的「遇見美好」是另一個主打特色飲品，美式咖啡打入綿密的氣泡，加入檸檬汁、接骨木花調配，喝起來像啤酒，味道酸酸甜甜。
Angie會依咖啡原本的風味去設計飲品，像是她覺得肯亞咖啡有一些烏梅仙楂的韻味，就適合與酸梅做結合。2019年9月參加台北國際咖啡節時，因應以柑橘為主題、研發了季節性商品，用「遇見美好」做冰滴，以咖啡固有的發酵味，搭配柑桔醬的酸甜味。
店內的麵包是Angie提出構想，再請麵包冠軍武子靖幫忙研發，像是蝸牛形的肉桂捲有著可頌的口感，並帶有堅果、杏仁奶油餡香氣。Angie說：「帶有香氣的食物可以搭配拿鐵或是黑咖啡，只要不太甜就不會打架」。家人提供想法所研發的布蕾則有紮實的口感，搭配店內自製的苦甜香焦糖醬，配牛奶吃就像在喝焦糖牛奶。
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