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> 第 53 期
紅燒紅條魚球．綠芥末沙拉雞球
作者：李豪盛
文章瀏覽次數：203
入行年資：35年
現職：台北士林萬麗酒店萬麗軒中餐廳主廚
經歷：珍寶海鮮信義店行政主廚、台北喜來登大飯店辰園主廚
拿手菜：油泡螺片、炒桂花魚翅
取魚肉—紅燒紅條魚球
雞腿去骨—綠芥末沙拉雞球
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