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> 第 53 期
紅燒紅條魚球.綠芥末沙拉雞球
作者:李豪盛
文章瀏覽次數:203
入行年資:35年
現職:台北士林萬麗酒店萬麗軒中餐廳主廚
經歷:珍寶海鮮信義店行政主廚、台北喜來登大飯店辰園主廚
拿手菜:油泡螺片、炒桂花魚翅
取魚肉—紅燒紅條魚球
雞腿去骨—綠芥末沙拉雞球
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