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蝦醬/玉蘭明蝦球.XO醬/香檳茸炒帶子
作者:鄔海明
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入行年資:20年

現職:台北晶華酒店中餐廚藝總監

經歷:W Hotel紫艷中餐廳、澳門Sands Cotai Central

拿手菜:海鮮、煲湯

 

蝦醬/玉蘭明蝦球

 

XO醬/香檳茸炒帶子

 


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