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地方滋味踏查
共有 64 篇文章 排序依:
喚醒在地認同的台味新詮釋  家吶子台式居酒屋
2024/02/29
回家鄉開一間自己喜歡的店,已經成為現在許多年輕人的夢想清單之一。六年前,Chirs 和Ashlyn 帶著理想回到南萬華,想在東園街上開一間只賣台灣味、台灣酒的居酒屋,「家吶子」於焉而生。... <全文>
品嘗「加」的風味 南萬華一日美食行旅
2024/02/29
在台北這座新舊交融的城市裡,老街區的獨特魅力讓人心神嚮往。南萬華,就是一處可以讓人放慢腳步、感受老台北復古街區氛圍的地方,它有一個可愛的古地名叫「加蚋仔(Ka-lah-á)」。... <全文>
超過四十年的手藝堅持 廣泰豆漿店
2024/02/29
清晨五點還未天光,絡繹的人潮漸聚於長泰街上的廣泰豆漿店。人群中有早起運動的爺爺奶奶、準備上班的年輕人、周邊市場的攤商,還有騎機車遠道而來的饕客。... <全文>
傳統小吃的職人精神 家香味食堂
2024/02/29
台灣傳統庶民小吃,代表著台灣人的飲食文化與鄉土情懷。家裡巷口的麵店、隔壁鄰居開的小吃攤,那些記憶裡簡單樸實的台灣味︐陪伴著好幾代人成長。藏身在長泰街的家香味食堂,在南萬華飄香三十載,是許多在地居民心中難忘的好滋味。... <全文>
老製糖技藝的傳承與創新 布田花生糖
2024/02/29
在東方的習俗裡,傳統甜食多帶有吉祥、甜蜜的寓意,節慶送糖是人們傳遞祝福的一種方式。南萬華東園街上的老字號布田花生糖,不僅是在地人難以忘懷的童年古早味,也是外地人來訪加蚋仔必買的伴手禮首選。... <全文>
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