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餐飲市場解析
共有 71 篇文章 排序依:
這一鍋 堅持質感服務與高品質食材
2024/07/02
以招牌御膳麻辣湯為例,這一鍋就以「可以喝的麻辣湯」之名號叱吒鍋壇,有別於正宗重慶麻辣湯的油多湯少,主要為涮食不喝湯,這一鍋的麻辣湯頭可說是為台灣市場量身定做。... <全文>
火鍋市場百億商機 品牌脫穎而出的關鍵
2024/07/02
放眼亞洲,中國民眾愛鍋、吃鍋頻率不亞於台灣,聯合利華飲食策劃便於2023 年針對中國火鍋市場分析,給予了市場發展高度評價,認為「火鍋市場是一條高增速的高景氣賽道」,並透過餐飲大數據的彙整,解析中國火鍋產業的發展演進,以提供台灣業者參考。... <全文>
樂多多集團 主打台味火鍋深耕在地市場
2024/07/02
於2017年成立松山健康店推出「打卡送肉」抓緊病毒式行銷策略,以「食材制霸」、「暴龍級肉盤」等名號攻佔社群一炮而紅的肉多多火鍋,至今仍被網友喻為超高CP 值的火鍋肉品專賣店,是時下廣受年輕消費族群喜愛的火鍋店品牌之一。... <全文>
溜溜酸菜魚 類火鍋創意菜色新崛起
2024/07/02
近年來台灣餐飲市場颳起一陣酸菜魚旋風,多間專賣酸菜魚的新秀店家如雨後春筍般一間間的開,而坐鎮餐飲南霸天的漢來美食也在2022 年一齊加入行列,於高雄遠東SOGO 百貨開設第一間「溜溜酸菜魚專賣店」。... <全文>
速食業者靠AI 開出無人店 解放員工去做更有生產力的事
2024/04/29
除了常見的解決缺工、行銷問題之外,AI 還能辦到什麼事?答案是:幫你直接運營一間店,幾乎不需要任何人力在現場。... <全文>
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