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COZZI Blu和逸飯店.桃園館 年菜外帶與圍爐饗宴
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     於今年甫開幕的國泰飯店觀光事業旗下COZZI Blu和逸飯店.桃園館為搶攻春節外食商機,推出「牛轉乾坤慶團圓」六人份年菜外帶,以粵式料理手法、主打在地食材入菜,全套七道菜色售價8,800元,再加贈主廚特製伴手禮-「黑金奶皇流沙包」,110年2月11日除夕當天取貨。此外館內宴會廳餐飲團隊也精心設計「牛年鴻運到」星級圍爐饗宴,除了十道豐盛的年節佳餚外,飯店特地邀請樂團及魔術表演,讓親友過年團聚時刻更能享受熱鬧團圓氣氛,每桌十位售價 26,800元加計一成服務費,12月31日前預付訂金,即享早鳥優惠免一成服務費。

       媽媽們每年都在煩惱圍爐年夜飯要準備什麼嗎?不想舟車勞頓、忙進忙出,牛年團圓飯的重責大任,就交給COZZI Blu和逸飯店.桃園館吧!由行政主廚邱有彬帶領的餐飲團隊,首次推出「牛轉乾坤慶團圓」六人份年菜外帶。其中「團圓群聚五福集」有蟲花海蜇絲、東港香烘烏魚子、馬告原鄉鹹豬肉、秘製黃金泡菜、八里五味鮮九孔,選用五種不同台灣在地特色食材入菜,讓人食指大動。「八珍極品佛跳盅」則選用鮑魚、蹄筋、豬腳、魚皮等各式富含膠質的食材,再以開陽、扁魚、老母雞熬煮八小時,所有食材的風味融合成一體,滋補營養不油膩,展現出佛跳牆最佳風味。「聖路易肋排佐黑胡椒醬」選用台灣在地黑豬肉,兩段式火烤烹製後,再淋上自製的黑胡椒醬,軟嫩的口感令人吮指回味。而主廚融合台、粵手法的「港式臘味米糕」,以港式乾腸、臘腸為基底,搭配長、圓糯米、香菇、開陽、蛋酥製成,既吃得到港式風味,同時又能品嘗到主廚的巧思變化。此外還有「松露龍皇海大蝦」、「波羅藍眼海上鮮」、「鮮菇蟹腿翠玉蔬」等,道道精彩,每一口都是頂級風味。凡購買全套年菜,另贈主廚特製「黑金奶皇流沙包」,全套售價8,800元。

預訂專線(03)273-7688 宴會業務。

 


 
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