餐飲情報餐飲情報2025.05.292025.05.29台北六福敘日 乘車票根抵餐費活動六月開跑台北六福萬怡酒店敘日Buffet 於6月起推出「乘車票根抵餐費」活動,鼓勵賓客響應環境永續,多搭乘大眾交通工具。凡出示一個月內的乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵,即可依票面金額直接折抵餐費。
書香佐味書香佐味2025.05.292025.05.29亞都麗緻巴黎廳 米其林三星大師講堂開講「巴黎廳1930 x 米其林三星大師講堂」日前在台北亞都麗緻大飯店舉辦,邀請法國名廚芮吉斯.馬康(Régis Marcon)與高山英紀主廚,進行一場料理與傳承的對話。
新味試探新味試探2025.05.272025.05.27承知助by合點壽司 日本十款人氣壽司南港Lalaport「承知助」為合點壽司旗下品牌,主打新鮮現做、高效率與隱私兼具的用餐體驗。店面設於六樓的餐廳區,規劃百坪空間,導入自動化高速軌道系統,餐點可直接送達17個半包廂座位,同時設有12席板前席位供客人近距離欣賞師傅捏壽司的手藝。
新味試探新味試探2025.05.282025.05.28台北漢來迎來教父牛排 首推單點式菜單教父牛排Danny's steakhouse 首間分店在台北漢來大飯店1樓盛大開幕,提供商務宴會或是婚宴等不同服務,並打破教父餐飲系列一貫的套餐形式,改採以單點為主、商業午餐為輔的模式,讓顧客能依據個人需求選擇餐點內容與份量。
餐飲情報餐飲情報2025.05.272025.05.27樂天皇朝迎端午 特色台灣粽小籠包只送不賣迎接端午佳節來臨,新加坡第一中餐集團旗下「樂天皇朝」再度以驚人創意顛覆傳統味蕾,將傳統粽子風味巧妙融合進經典湯包,樂天皇朝再度展現對小籠包創意的極致追求與無限想像。
餐飲情報餐飲情報2025.05.272025.05.27勝勢豬排南港開幕 限定六揚勝串炸套餐來自以伊勢神宮聞名的日本三重縣、專精於日式豬排工藝的「伊勢路–勝勢日式豬排」,正式插旗南港LALAPORT,進駐六樓主題餐廳,為饕客帶來日式炸豬排的嶄新體驗。
餐飲情報餐飲情報2025.05.272025.05.27Bon.nu 創辦人來台獻上東京本店經典東京傳奇名店Bon.nu創辦人来栖けい,領銜東京本店團隊親自來台,攜手台灣駐店主廚李祈睿Michael Lee,為台灣饕客獻上東京本店經典,以及專屬台灣獨家菜色,是一套最容易體悟来栖けい心中理想料理樣貌的特別版菜單。
新味試探新味試探2025.05.272025.05.27boon 48樓高空韓式餐酒館全新開幕帶領廚房團隊的韓裔美籍趙韓淞主廚,2016年來台、加入Gen Creative 團隊後,於2018年起連續5年期間獲得《米其林指南》推薦。此次他將個人於美國成長的經驗展現在菜單中,發想獨樹一格、且適合多人分享的現代韓式料理。
新味試探新味試探2025.05.262025.05.26YACHE 夏日新菜亮相 韓式蔬食新體驗YACHE挑戰用韓式料理手法翻轉大眾對蔬食的印象,演繹出蔬食的新靈魂。新菜色大膽融合韓式經典風味與植物食材創意,每一道菜皆具豐富的層次與味覺張力,植物肉感的濃烈與蔬食的輕盈兼顧,每一口皆是飽足、療癒與新奇。
餐飲情報餐飲情報2025.05.222025.05.22台北萬豪十周年 推限定新品萬豪巨人堡台北萬豪酒店即將迎來開業十周年,宣布推出系列餐飲慶祝活動。即日起至6月8日推出「豪享吃堡」活動,響應528國際漢堡日,祭出多重優惠,邀請賓客透過味蕾共慶十年光輝。
新味試探新味試探2025.05.222025.05.22百年壽喜燒人形町今半 客座大倉久和來自東京、創立於1895年、擁有逾130年歷史的壽喜燒名店「人形町今半」,首度跨海來台,與東京御三家之一的大倉久和大飯店聯手,於2025年5月22日至6月1日展開為期11天的期間限定客座活動,為台灣壽喜燒愛好者獻上一場原汁原味的極致饗宴。
餐飲情報餐飲情報2025.05.212025.05.21餐飲大缺工 AI讓危機成為轉機疫情過後,餐飲業面臨諸多挑戰,其中「人力短缺」問題明顯嚴重。越來越多餐廳開始導入智慧點餐系統,甚至使用機器人送餐。科技讓產業升級,未來如何善用AI技術,將食材從產地到餐桌層層把關,並成功行銷全球,將是台灣餐飲業的關鍵發展方向。