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餐飲市場解析
共有 53 篇文章 排序依:
定錨效應 餐廳菜單定價心理戰
2023/07/01
在從眾心理學裡,我們說是要利用群眾的力量,讓品牌被更多人記住,但這還不足以推進消費;至於要影響消費決策,讓消費者產生 衝動,我們最常見的運用手段,則是定錨效應(Anchoring Effect)。... <全文>
操弄情緒 投射作用讓消費者變成品牌信徒
2023/07/01
說到底,行銷最重的就是操弄消費者情緒,撩撥消費者的心,讓他們產生想要擁有產品、或想要變成擁有這項產品的那個人。... <全文>
科技餐飲浪潮襲來 大學如何培育未來戰力
2023/05/01
科技讓餐飲業產生質變,相關人才該如何銜接上這波轉型變革?才不會被時代淘汰?... <全文>
「景文科大」強化邏輯思考 讓餐飲服務走向高端
2023/05/01
景文科技大學觀光餐旅學院院長胡宜蓁認為,在科技衝擊餐飲、旅宿業轉型的現在,學校能夠提供的幫助,其實不是各種「技術」類型的課程,反倒是更多的思考與判斷能力。... <全文>
導入人工智慧 「萬能科大」接軌企業技術
2023/05/01
面對科技帶來的衝擊,萬能科技大學觀光餐旅暨管理學院有許多創新措施,包括購置相關設備、開設學程以及成立「智慧餐旅創新中心」,企圖與產業接軌,讓學生能夠擁有足夠的競爭力。... <全文>
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