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米其林餐飲評論
米其林餐飲評論
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新加坡米其林一星Nouri
2023/08/30
你可曾在一張餐桌、一個餐盤、一道料理中,穿越時空,踏上飲食歷史的絲路,到美索不達米亞採集,隨著可汗在歐亞草原茹毛飲血,最後在亞馬遜叢林中找到神秘的滋味。
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<全文>
泰國米其林二星 Sorn
2023/07/01
位於曼谷的Sorn,以精緻泰南料理打破對泰國菜的既定印象。
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<全文>
泰國米其林一星 Gaa
2023/05/01
如果可以用一頓飯,了解印度的飲食文化、泰國的在地食材、主廚的個人創意,那該是一趟多好玩的舌尖之旅?Gaa 便是一間如此的餐廳。
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<全文>
東京米其林二星 SÉZANNE
2023/03/02
東京SÉZANNE 擁有一間餐廳走紅的所有條件。明星主廚、優秀履歷、大飯店資本、國際一線都會,位於東京丸之內四季酒店內的SÉZANNE,2021 年7 月一開幕就引爆話題。
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<全文>
兩位獨一無二的法國米其林三星主廚
2023/01/01
去年夏天去法國時品嘗了兩位很特別主廚備製的佳餚,唯一的法國米其林三星女主廚Anne-Sophie Pic,以及唯一的三星日籍主廚小林圭(餐廳為Kei)。
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<全文>
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