Signature dish

廚師們作為廚房裡的藝術家，都希望有朝一日能創造出自己的代表作，但一道招牌菜從發想到露出，需要投入多少心思，融入多少技巧，才能作出宛如自己分身的料理，細細品嚐這些料理，如同翻開書本，閱讀他們的廚藝人生。